VZOROVÉ JÍDELNÍ a NÁPOJOVÉ MENU

Jídelní lístek se mění denně. Restaurace přijímá hotovost a platební karty.

 

 

 

 

POLÉVKY:    
0,33L Jihočeská rybí s jikrami a žemlovými krutony
 
0,33L Hovězí vývar s restovanou zeleninou a nudlemi
 

 

 

 

 

 

   
HOTOVÁ JÍDLA   
150gr Moravský vrabec, špenát, variace knedlíků
 
120gr Naše pečená hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, houskový knedlík 
 
180gr Španělský ptáček, dušená rýže Parboiled (houskový knedlík)
 
120gr Kančí guláš s bramboráčky a houskovým knedlíkem
 
120gr Kančí kýta se šípkovou omáčkou a brusinkami, karlovarský a houskový knedlík
 
300gr Dozlatova pečené kachní křídla na medu a černém pivě, červené zelí, náš bramborový knedlík
 
DNEŠNÍ SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE:  
300gr Rib Eye steak (hovězí vysoký roštěnec, Brazílie, Grass Fed) s omáčkou Demi-Glace   
280gr Hanger steak (hovězí veverka) s omáčkou z červeného vína a balzamikové redukce s  
                                                            blanžírovaným zeleným chřestem na másle   
450gr TOMAHAWK vepřový Rib Eye steak na rozmarýnu s omáčkou ze zeleného pepře   
280gr Kuřecí prso SOUS VIDE na másle  
220gr Steak z vepřové kotletky   
150gr Medailonky z vepřové panenky s liškovou omáčkou
 
120gr Třeboňské kapří hranolky, náš dnešní bramborový salát
 
MINUTKY:    
150gr Kuřecí / vepřový řízek smažený
 
200gr Vepřová játra na roštu  
150gr  Smažené žampiony
 
DEZERT:    
2 ks Jablečný závin se šlehačkou
 
1 ks Dort s jahodami a šlehačkou
 
1 ks Limetkový Cheesacake
 
150g Crème Brûlée Vanilla
 

 

PŘÍLOHY:    
120gr Zeleninové hranolky (petržel, mrkev)  
200gr Restované fazolové lusky se slaninou   
300gr Šťouchané  bylinkové brambory s cibulkou a slaninou   
120gr Steakové "U" hranolky   
150gr Americké brambory opečené  
300gr Bramborový salát šéfkuchaře   
120gr Bramborové hranolky   
200gr Rýže Parboiled   
200gr Brambory vařené  
1ks Tatarská omáčka (balená)    
1ks Kečup (balený)   
1plátek Knedlík houskový / bramborový   
1plátek Knedlík karlovarský   
1ks Bramboráček
 
1porce Brusinky  
1ks Pečivo   

 

  

NÁPOJOVÉ MENU

 

Čepované pivo:                                                    0,3L                                      0,5L

Staropramen Smíchov 4,0% alk.                         20,-                                       25,-

Staropramen 11° 4,7% alk.                                   25,-                                       30,-

Nealkoholické (dle nabídky)                              25,-                                         30,-

 

Lahvové pivo:                                                        0,33L                                  0,5L

 Hoegaarden Witbier 5% alk. (belgické)                 45,-

 Singha 5% alk. (thajské)                                       55,-

 Staropramen Granát 4,8% alk. (polotmavé)                                                      35,-

 Radegast Birell  nealkoholické                                                                          30,-

 

Nealko nápoje:                                    0,3L                                                       0,5L

 Kofola čepovaná                                 30,-                                                        35,-

 Malina TOP čepovaná                         30,-                                                        35,-

 0,5L   Naše pečená limonáda s ledem ve džbánku    65,-

 0,5L   Kohoutková voda s citronem ve džbánku        25,-

 0,2L   Džus Rauch (dle nabídky)                                  35,-

 0,25L Vinea originál / červená                                      35,-

 0,25L Tonic Chito                                                          35,-

 0,33L Voda MATTONI Grand jemně perlivá                30,-

 0,33L Voda RAJEC neperlivá                                      30,-

 0,33L ZON Malina                                                         30,-

 0,33L Coca-Cola                                                           35,-

 0,33L OT Mazzetto  (ovocný kompot)                        50,-

 

Destiláty / likéry:                                  0,02L                     0,04L

 Tuzemák                                                 20,-                        30,-

 Becherovka                                           30,-                        40,-

 Vodka Finlandia                                   30,-                         50,-

 Malibu Coconut                                      -                            50,-

 Metaxa 5* (řecké brandy 5 let)               -                           50,-

 Beefeater London GIN                           -                            60,-

 Jägermeister                                           -                            60,-

 Tullamore Dew                                       -                            60,-

 RON DIPLOMATICO (venezuelský rum 12 let)                 120,-

 RON ZACAPA (karibský rum 23 let)          -                       120,-

 Aperol Spritz  (míchaný alk. nápoj)                                 85,-

 

 Teplé nápoje:

 Káva zalévaná „turek“ 10g                                25,-

 Káva Espresso                                                   35,-

 Káva Cappuccino                                               50,-

 Káva Bulletproof (máslo, kokos.olej)               60,-

 Čaj (dle nabídky)                                                25,-

  Svařené víno (bílé/červené) 0,2L                      55,-

 

Víno / sekty:

 Bílé / červené             0,2L                                  45,-

 NEALKOHOLICKÉ     0,2L                                    50,-

 Lahvové  0,75L (viz Vinný list)