VZOROVÝ JÍDELNÍ a NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Jídelní lístek se mění každý den. Restaurace přijímá platební karty pro platby nad 300,-Kč.

 

POLÉVKY:

   
0,33L Hovězí vývar s játrovými knedlíčky (*1,3,7,9)  
     
0,33L Naše poctivá gulášová (*1)  
     

HOTOVÁ JÍDLA 

 
     
120gr Srnčí kýta se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík (*1,3,7,12)  
     
180gr Španělský ptáček, dušená rýže (domácí houskový knedlík) (*1,3,7,9,10,12)  
     
120gr Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami, domácí houskový knedlík  (*1,3,7,9,10,12)  
     
120gr Guláš z koňských líček s bramboráčky (domácí houskový knedlík) (*1,3,7)  
     
150gr Cikánská vepřová pečeně, rýže (domácí houskový knedlík) (*1,3,7,9)  
     
150gr Moravský vrabec, domácí bramborový knedlík, zelí (*1,3,7)  
 
250g
 Dozlatova konfitované kachní stehno, červené zelí, náš bramborový knedlík (*1,3,7)  
     

DNEŠNÍ SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE:

 
     
150gr Medailonky z vepřové panenky ve smetanové omáčce se žampiony (*1,7)  
200gr Plněná kapsa z vepř.kotletky (sýr,žampiony,slanina) (*1,3,7)  
200gr Srnčí játra na roštu  
 
200gr
 Opečené kachní prso Sous Vide na másle a rozmarýnu s batátovým pyré (*7)  

ČERSTVÉ TĚSTOVINOVÉ POKRMY:

 
     
350gr Špagety "al pomodoro"          (*1,3,7)  
  (kuřecí maso, drcená rajčata, česnek, bazalka, parmezán, oliv.olej - hmotnost celé porce)  
     
     
350gr Špagety "carbonara"          (*1,3,7,12)  
  (slanina, smetana, vejce, parmezán, oliv.olej - hmotnost celé porce)  

 

 

MINUTKY:

   
200gr Steak z vepřové krkovice se zeleným pepřem a smetanovou omáčkou, obloha (*7,12)  
200gr Steak z vepřové krkovice s francouzskou hořčicovou omáčkou, obloha (*10)  
150gr Steak kuřecí přírodní, obloha    
150gr Řízek vepřový smažený, obloha (*1,3,7)    
150gr  Řízek kuřecí smažený, obloha (*1,3,7)    
200gr  Ďábelská vepřová játra, obloha  (*6,12)    
100gr   Smažený sýr Eidam, obloha (*1,3,7)    
150gr Smažený hermelín plněný šunkou, obloha (*1,3,7)    

MOUČNÍKY:

   
2ks    Palačinky s domácí zavařeninou a šlehačkou (*1,3,7)    
 
200g
 
Crème Brûlée Vanilla (*7)
   
       

PŘÍLOHY:

   
200gr Grilovaná zelenina s přelivem z balzamikové redukce (*12)  
200gr Šťouchané bylinkové brambory s cibulkou    
150gr Opečené brambory    
200gr Vařené brambory    
200gr Dušená rýže parboiled    
120gr Smažené hranolky    
1ks Tatarská omáčka (balená)  (*3,7,12)    
1ks Kečup (balený) (*12)    
1plátek Knedlík houskový / bramborový (*1,3,7)    
1plátek Knedlík karlovarský (*1,3,7)    
1ks Bramboráček (*1,3,7)    

 

 

        NÁPOJOVÝ LÍSTEK

 

Čepované pivo:                                                0,3L                                    0,5L

Staropramen Smíchov 4,0% alk.                                                      

Staropramen 11° 4,7% alk.                                                               

Nealkoholické (dle nabídky)                                                         

 

Lahvové pivo: 

Hoegaarden Witbier 5% alk. (belgické)         

Singha 5% alk. (thajské)                               

Staropramen Granát 4,8% alk. (polotmavé)                                        

Radegast Birell  nealkoholické                                                                

 

Nealko nápoje:   

Kofola čepovaná                                                                             

Malina TOP čepovaná                                                                          

 

0,5L   Naše pečená limonáda s ledem ve džbánku

0,5L   Kohoutková voda s citronem ve džbánku    

0,2L   Džus Rauch (dle nabídky)                             

0,25L Vinea originál / červená                                

0,25L Tonic Chito                                                    

0,33L Voda MATTONI Grand jemně perlivá                         

0,33L Voda RAJEC neperlivá                                     

0,33L ZON Malina                                                         

0,33L Coca Cola                                                          

 

Destiláty / likéry / aperitiv:  

Tuzemák                                                      

Becherovka                                                 

Vodka Finlandia                                           

Malibu Coconut                                         

Metaxa 5* (řecké brandy 5 let)                

Beefeater London GIN                              

Jägermeister                                              

Tullamore Dew                                          

Aperol  (míchaný nápoj Aperol Spritz)            

RON DIPLOMATICO (venezuelský rum 12 let)                         

RON ZACAPA (karibský rum 23 let)      

 

 Teplé nápoje:

Káva zalévaná „turek“ 10g             

Káva Espresso                                 

Káva Cappuccino                            

Káva Bulletproof (máslo,kokos.olej)      

Čaj (dle nabídky)                            

Svařené víno (bílé/červené) 0,2L   

 

 Víno:

Bílé / červené             0,2L             

NEALKOHOLICKÉ     0,2L               

Lahvové  0,75L (viz Vinný list)